Paljud inimesed armastavad suitsutatud heeringat ja mõjuval põhjusel - sellel on imeline maitse ja aroom. Samas on heeringas üsna taskukohane. Ja oma kätega selle tegemine on tõeline nauding.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Maitsev ja soodne suitsutatud heeringas. Kui teil on võimalus seda süüa teha, siis tehke seda kindlasti, te ei kahetse. Peate lihtsalt järgima minu juhiseid:
1. Pese kala hästi, eemaldage kaalud, eemaldage sissesõiduteed ja loputage seestpoolt.
2. Valmista marinaad ette - liitri vee jaoks võta 80 grammi soola, supilusikatäis suhkrut, näputäis musta pipart ja paar loorberilehte. Keetke segu mõni minut, seejärel jahutage.
3. Asetage roogitud heeringas marinaadile ja jätke 4 tunniks jahedasse kohta.
4. Kui aeg on möödas, eemaldage kala soolveest ja kuivatage tund aega õhu käes.
5. Valmistage ette suitsuahi, pange kala sisse ja suitsetage poolteist päeva külma suitsu.
Keedetud suitsutatud heeringat saab kohe suupistetena kasutada. Samuti hoiab see külmkapis üsna pikka aega hästi. Naudi oma einet!
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / heeringad
: kastmed / suitsutatud toidud / sinep
Dieet: toidud ilma
Koostis:
- Sool - 80 grammi
- Heeringas - 2-3 tükki
- Loorberileht - 2 tükki
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Vesi - 1 liiter
- Must pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4
