Ma tahan teile öelda kana kastme retsepti. See on mitmekülgne. Selles saate kana marineerida või küpsetada seda eraldi ja serveerida seda valmistoidu lisandina.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ärge lisage liha marinaadile mett. Küpsetades põleb. Teie liha sõtkub peal, kuid jääb seest niiskeks. Selleks, et liha oleks maitsev ja meemeelne, lisatakse kastme edasilükatud osale mett ja valatakse liha üle 2-3 minutit enne küpsetamise lõppu.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / kiireloomuline
Põhikomponent: Linnuliha /
Meetoit: Kastmed / Lihale / Kodulindudele
Koostis:
- Sojakaste - 0,5 tassi
- Palsamikreem - 1 tl
- Mesi - 2 art. lusikad
- Küüslauk (nelk) - 2 tükki
- Oliiviõli - 0,5 tassi
Portsjonid: 5
Kuidas teha mett kanakastmeks
Kirjeldan kogu retsepti ja proovin selgitada serveerimise erinevust. Niisiis, valage sojakaste kaussi. Lisage oliiviõli ja palsamikreem. Kreem erineb palsamiäädikast selle poolest, et see on paksem tänu sellele, et seda keedeti pikka aega suhkruga. Kui kreemi pole saadaval, lisage tume palsamiäädikas ja 1 spl. lusikatäis suhkrut. Vala umbes 3 spl. supilusikatäit marinaadi eraldi kausis. Enamikus marinaadist saate kana marineerida umbes 2 tundi. Seejärel küpsetage ahjus. Maa tootmisest kõrvale jäetud marinaadile tuleks lisada 2 spl. lusikad mett. Mesi tuleb marinaadis täielikult lahustada. Marinaad muutub paksemaks ja sarnaneb kastmega. Kui me ei valmista liha marineerimiseks kastet, siis ühendage lihtsalt palsamikreem, sojakaste, mesi, taimeõli. Lisage vastavalt pressile pressitud küüslauk, sool ja pipar. Lisage oma valitud maitseained ja serveerige. See kaste sobib mitte ainult kana-lihaga, vaid ka veiseliha, sealiha ning isegi keedetud või küpsetatud kartulitega.