Türgi Praad Ahjus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kui teile meeldib maitsev ja tervislik linnuliha, siis arvestage kalkunipihvi ahjus küpsetamise retseptiga. Sees olev mahlane filee on praetud ja väga isuäratav.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Tänu eelküpsetamisele saadakse kodus ahjus küpsetatud kalkuniliha isuäratava koorikuga ja valmistatakse seest suurepäraselt. Õrn sidrunimaitse annab lihale erilise pikantsuse.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale

Peamine koostisosa: linnuliha / Türgi

roog: kuumad nõud / praad

Koostis:

• Türgi - 450–500 grammi
• Sool - 1 näputäis
• Pipar - 1 näputäis
• Vürtsid maitse järgi - 1 näputäis
• Taimeõli - 1 tl
• Sidrun - 1 tükk (valikuline)

Portsjonid: 4.-6

Kuidas küpsetada "ahju kalkuniliha"

1. Pese kalkun, nõruta liigne vesi ja lõika tükeldatud portsjoniteks. 2. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage näputäis oma lemmikvürtse. Kuivatatud ürte võite kasutada ka oma ahju kalkunipraadi retseptis. 3. Lihamahlade sulgemiseks praadi sees peate fileed eelnevalt praadima. Parim on kasutada vähese taimeõliga määritud grillpanni. Saatke filee 2-3 minutiks hästi kuumutatud praepannile, praadides, kuni mõlemalt poolt ilmub koorik. 4. Viige praetud praed küpsetusnõusse. 5. Mahlasuse jaoks võite lisada tomativiilud ja hapukuse jaoks - sidruniviilud, eelnevalt pestud ja õhukeselt viilutatud. 6. Valmistage kalkuni praad kodus ahjus 10–25 minutit, olenevalt filee paksusest. Võite valmis roogi puista riivitud juustuga või kaunistada värskete köögiviljadega. Serveeri maitserohelise või salatiga.