Tšetšilli Juust Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Kodus küpsetatud kuulsa Armeenia juustu analoog. Juust osutub väga maitsvaks ja rikkalikuks, hea konsistentsiga, meeldiva aroomiga. Küpsetamiseks kulub 6–8 tundi.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Siin on lihtne retsept Tšetšilli juustu valmistamiseks kodus. Juust valmistatakse laabi segatud piima baasil. Pärast kõiki vajalikke protseduure omandab juust elastsuse ja seejärel tuleb see soolada spetsiaalses lahuses (sool + vesi). Valmisjuust on ideaalne õlle suupiste! Edu!

Peamine koostisosa: piimatooted / piimatooted

: suupisted

Koostis:

• Piim - 4 liitrit
• Sool - maitse järgi
• Renneti ensüüm - 1 gramm
• Vesi - maitse järgi

Portsjonid: 6-7

Kuidas kodus "Chechil" juustu küpsetada "

Kuumuta piim temperatuurini 38 kraadi. Sisestage laabi. Segage hoolikalt. Eemaldage pann pliidilt ja laske 40 minutit seista. Mass pakseneb, siis tuleb see lõigata väikesteks ruutudeks ja jätta 30 minutiks, kuni vadak on täielikult eraldatud. Kata sõel marliga, voldi juust sellele ja lase vadakul nõrguda (1 tund). Pange juust kuuma vette, tõmmake juust ettevaatlikult kindadega nööridesse. Pange need 24 tunniks soolalahusesse. Seejärel moodustage keermetest pigtail või rullige kõik palliks. Naudi oma einet!