Hämmastavalt maitsev ja lihtne seente ja munadega pannkookide retsept võib olla suurepärane võimalus suupisteks või suupisteks pühadelaual. Samuti on selliseid pannkooke mugav kaasa võtta tööle või piknikule.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Esimene samm on täidisega tegelemine. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Kuumutage praepannil taimeõli ja saatke sinna sibul. Prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks.
3. Vahepeal peske ja kuivatage seened. Seente ja munadega pannkookide valmistamise retseptis võite kasutada šampinjone, aga ka kõiki muid seeni, mis teil kodus on. Lõigake need väikesteks kuubikuteks ja saatke pannile. Prae kuni pakkumiseni, unustamata soola ja pipart.
4. Kuni seened on praetud, valage 5 muna külma veega ja saatke need tulele. Keeda ja jahuta.
5. Pannkookide jaoks klopi munad näputäis suhkru ja soolaga väikesesse kaussi. Lisage sõelutud jahu ja piim. Tainas peaks olema vedel ja ilma tükideta. Lisage paar supilusikatäit taimeõli.
6. Kuumuta pann ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.
7. Koorige ja kuubige munad. Lisage seentele ja segage hästi.
8. Kui kõik on valmis, võite hakata kodus pannkooke seente ja munadega panema. Neid saab ümbrikusse mähkida ja või sees praadida. Pidulikul laual saate teha koti pannkooke, sidudes selle rohelise sibula sulgedega.
Eesmärk: hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / Maslenitsa
Peamine koostisosa: seened / tainatoit
: küpsetised / pannkoogid / täidetud
toidud Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Jahu - 500 grammi
- Piim - 500 milliliitrit
- Muna - 6 tükki
- Sool - 1 näputäis
- Suhkur - 1 näputäis
- Pipar - 1 näputäis
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Seened - 500 grammi
- Sibul - 1-2 tükki
Portsjonite arv: 15-20
