Retsept traditsiooniliste Iiri küpsiste valmistamiseks, mis lihtsalt suus sulavad.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kuumuta ahi 150 kraadini. Joonista küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja tõsta kõrvale. Vahusta kausis või ja suhkur koos elektrisegistiga. Vähendage kiirust ja lisage järk-järgult jahu. Jätka vahustamist kuni sujuvaks.
Asetage tainas kergelt jahuga segatud tööpinnale. Rulli tainas 8 mm paksuseks. Tolmutage pind vastavalt vajadusele jahuga, et tainas ei kleepuks. Lõika taignast ringikujulise soonelõikuri abil ringid välja.
Asetage küpsised ettevalmistatud küpsetusplaadile üksteisest umbes 2,5 cm kaugusel. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 30 minutit. Asetage valmis küpsised traadiriiulile jahtuma.
Küpsiseid võib õhukindlas anumas hoida kuni 3 päeva.
Eesmärk: piduliku laua taga
Peamine koostisosa: tainatoit
: küpsetamine / küpsetiste valmistamine Köök
Geograafia: iiri keel
Koostis:
jahu - 10,5 tassi (samuti jahu tööpinna jaoks)
Portsjonite arv: 30
