Lilled on puhkuse lahutamatu osa. Kas soovite esitada mitte ainult kimp, vaid üsna originaalses versioonis? Siis pakun teile retsepti koogi "Lill potti" valmistamiseks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kodune kook "Lill potis" on väga ilus ja mis kõige tähtsam - maitsev. Väliskujundust säilitades saate soovi korral täidist muuta ja oma äranägemise järgi valmistada muud koogi.
Ametisse nimetamine: pidulikul laual / 8. märts
Põhikomponent: Taignatoit
: Küpsetamine / Koogid / Sponge kook
Koostis:
- Suhkur - 200-250 grammi
- Hapukoor - 200 grammi
- Jahu - 400-450 grammi
- Kakao - 6 Art. lusikad (4 koogi kohta, 2 koore kohta)
- Kondenspiim - 200 grammi (100 koogi kohta, 100 koore kohta)
- Muna - 2 tükki
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Või - 100 grammi
- Mastiks - 400 grammi
- Toiduvärvid - 4-6 tükki
Portsjonid: 1
Kuidas teha "potilillekook"
1. Alustage koogi "Lill potis" ettevalmistamist. Biskviidi valmistamiseks klopi munakollased eraldi poole suhkru ja eraldi valgetega. Lisage valkudele ülejäänud suhkur, kondenspiim, samal ajal vispeldades lisage hapukoor. Valage väikeste osade kaupa munakollastesse kakaoga sõelutud jahu ja segage ettevaatlikult, et taigen muutuks ühtlaseks. Kombineerige mõlemad massid ja segage. Poolita ja küpseta kaks kõrget küpsist. Esiteks peate need korralikult jahutama ja seejärel tükeldama 2 kooki. 2. Sel ajal, kui kooke küpsetatakse, saate teha lihtsa koore. Vahusta pehmendatud või kakaoga ja lisa seejärel kondenspiim. Kakao võib soovi korral asendada sulatatud šokolaadiga. Vahusta koor mikseriga ühtlaseks. 3. Kui koogid on täiesti lahedad, võite koogi kokku koguda. Määrige iga kook helde koguse kreemiga ja soovi korral leotage siirupiga. Määri koogi küljed koorejääkidega (kui koogist on jääke, peksa need koos koorega) ja pane paariks tunniks külmkappi. 4. Võite moodustada poti mastiksi või suhkru fondantist. Looduslikuma värvi saamiseks on kõige parem ühendada toiduvärvide mitu värvi - pruun, punane, kollane, oranž. 5. Rullige valmis mastiksi õhuke kiht (mitte rohkem kui 5 millimeetrit) ja mähkige kooki, siludes pind. 6. Osa mastiksist tuleb värvida teiste värvidega ja moodustada lilled. Esiteks lõigake välja väikesed ringid. Poti saate moodustada mastiksi või suhkru fondantist. Looduslikuma värvi saamiseks on kõige parem ühendada toiduvärvide mitu värvi - pruun, punane, kollane, oranž. 5. Rullige valmis mastiksi õhuke kiht (mitte rohkem kui 5 millimeetrit) ja mähkige kooki, siludes pind. 6. Osa mastiksist tuleb värvida teiste värvidega ja moodustada lilled. Esiteks lõigake välja väikesed ringid. Poti saate moodustada mastiksi või suhkru fondantist. Looduslikuma värvi saamiseks on kõige parem ühendada toiduvärvide mitu värvi - pruun, punane, kollane, oranž. 5. Rullige valmis mastiksi õhuke kiht (mitte rohkem kui 5 millimeetrit) ja mähkige kooki, siludes pind. 6. Osa mastiksist tuleb värvida teiste värvidega ja moodustada lilled. Esiteks lõigake välja väikesed ringid.
