Kvassi, nagu mahla, saab valmistada peaaegu ükskõik millest. Selles retseptis kirjeldatakse, kuidas kodus sidrunikanast valmistada.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kirjeldatud lihtne retsept sidrunist kvassi valmistamiseks võimaldab teil 7-8 tunni jooksul valmistada umbes 4 liitrit maitsvat jooki. Võite lisada maitse järgi rohkem suhkrut, kuna selle retsepti järgi tuleb kvass välja hapukusega.
Otstarve: Lastele / Pärastlõunaseks suupisteks / Pidulauale / Odav
Peamine koostisosa: Puuviljad /
sidrunid: Joogid / Kvass
Köögi geograafia: Vene köök
Koostis:
- Vesi - 5 liitrit
- Sidrun - 500-600 grammi
- Suhkur - 2-2,5 tassi
- Pärm - 25 grammi
- Rosinad - 150 grammi
Portsjonid: 5.-7
Kuidas teha sidrunikvassi
Valmistame vajalikud koostisosad. Pese sidrunid ja lõika viiludeks, ilma koorimata. Vala kaussi vesi, viska sinna sidrunid. Keetke keemiseni. Kui vesi keeb, lülitage kuumus välja ja oodake, kuni see jahtub 30 kraadini. Põlenud suhkru keetmine. Küpsetame praepannil suhkrut - valage pannile vesi, suhkur ja praege, kuni see muutub pruuniks. Seejärel kurna suhkur, lisa kaussi kaussi. Lisage sinna pärm, rosinad, segage kõik hoolikalt ja laske 6-7 tunniks tõmmata.