Mehhiko tortillad, lihtne ja maitsev söök kogu perele. Korraldage oma lähedastele väike pidu.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kombineeri jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage rasva, et moodustuks purune tainas. Kui tainas näeb välja rohkem kui õis kui raasuke, lisage igaüks 1-2 sl rasvaine kuni puru. Lisage tainale umbes 3/4 tassi kuuma vett.
Segage kätega või suure kahvliga. Kui tainas kleepub endiselt kaussi, lisage paar supilusikatäit jahu, kuni tainas moodustab pehme ümmarguse kuju. Tainas on valmis, kuid laske sellel puhata. Katke see rätikuga ja laske umbes tund aega seista.
Jagage tainas 10 - 12 tükiks. Piserdage kergelt jahu ja rullige rulliga lahti.
Asetage iga tortilla kuuma malmist pannile. Küpseta mõlemalt poolt umbes 1 kuni 2 minutit.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: tainas
Nõu: kuumad toidud / suupisted / tortilla
köögi geograafia: Mehhiko
Koostis:
- jahu - 3 klaasi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- rasv - 3/4 tassi
- kuum vesi - 3/4 tassi
Portsjonid: 12
