Baieri Uusaasta Koogikesed - Samm-sammult Retsept Fotodega

Sisukord:

Baieri Uusaasta Koogikesed - Samm-sammult Retsept Fotodega
Baieri Uusaasta Koogikesed - Samm-sammult Retsept Fotodega

Video: Baieri Uusaasta Koogikesed - Samm-sammult Retsept Fotodega

Video: Baieri Uusaasta Koogikesed - Samm-sammult Retsept Fotodega
Video: Какие СЕКРЕТЫ ПАРНЕЙ не знают ДЕВУШКИ? | апвоут реддит 2024, Märts
Anonim

Tassikookide valmistamise retsept vanilli, mandliekstrakti ja või, valge šokolaadi, piima ja tuhksuhkruga.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Selle retsepti järgi valmistatakse 30 kooki. Valge glasuuri ja sinise kaunistusega kombinatsioon muudab need koogikesed tõeliselt "talveks". Võite ka kookide asemel teha kaks kooki.

Eesmärk: Lastele / Magustoiduks / Pidulauale / Uusaasta

Peamine koostisosa: Tainas / Jahu / Šokolaaditass

: Küpsetamine / Magustoidud / Tassikook

Köögi geograafia: Saksa / Baieri köök

Koostis:

  • munavalged, toatemperatuur - 6 tükki
  • piim, toatemperatuur - 1 klaas
  • mandliekstrakt - 2 teelusikatäit
  • vanilje - 1 teelusikatäis
  • küpsetuspulber - 4 teelusikatäit
  • sool - 1 tl
  • valge šokolaad - 120 grammi (koor)
  • piim - 1/4 tassi (koor)
  • vanilje - 1 teelusikatäis (koor)
  • vaarikamoos täitmiseks - 1 maitse järgi (valikuline)

Portsjonid: 10-15

Kuidas teha "Baieri uusaasta koogikesi"

1. Kuumuta ahi 175 kraadini. Joondage vorm paberist lisamistega. Kui teete suurt pirukat, pintselda või ja jahuga kahele küpsetusplaadile, asetage põhjale pärgamendiring. Kombineeri kausis munavalged, piim, vanilje ja mandliekstrakt, klopi ja pane kõrvale. Kombineerige kõik kuivad koostisosad suures kausis. Lisage võid ja segage mikseriga madalal kiirusel, kuni segu meenutab pehmet niisket liiva või kuni sinna pole jäänud ühtegi suurt tükki võid. Löö umbes viis minutit. Lisage munasegu kahe või kolme sammuna, vahustades pärast iga lisamist madalal kiirusel. Vahusta kõik koos 20-30 sekundit. 2. Vala tainas ettevalmistatud vooderdistesse või koogivormidesse ja küpseta koogikeste jaoks 12–14 minutit ja pirukate jaoks 20–25 minutit. Keset sisestatud hambaork peaks välja tulema mõne puruga. Laske koogikestel täielikult jahtuda. Kreemi valmistamiseks sulatage või mikrolaineahjus või topeltkatlas. Lisage tükeldatud valge šokolaad ja segage, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt ja segage piim ja vanill. Lisage tuhksuhkur, 1/2 tassi korraga, vahustades iga lisamise järel, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista koor ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Laske koogikestel täielikult jahtuda. Kreemi valmistamiseks sulatage või mikrolaineahjus või topeltkatlas. Lisage tükeldatud valge šokolaad ja segage, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt ja segage piim ja vanill. Lisage tuhksuhkur, 1/2 tassi korraga, vahustades iga lisamise järel, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista koor ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Laske koogikestel täielikult jahtuda. Kreemi valmistamiseks sulatage või mikrolaineahjus või topeltkatlas. Lisage tükeldatud valge šokolaad ja segage, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt ja segage piim ja vanill. Lisage tuhksuhkur, 1/2 tassi korraga, vahustades iga lisamise järel, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista kreemiga ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Lisage tükeldatud valge šokolaad ja segage, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt ja segage piim ja vanill. Lisage tuhksuhkur, 1/2 tassi korraga, vahustades iga lisamise järel, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista kreemiga ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Lisage tükeldatud valge šokolaad ja segage, kuni see on sulanud. Eemaldage tulelt ja segage piim ja vanill. Lisage tuhksuhkur, 1/2 tassi korraga, vahustades iga lisamise järel, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista kreemiga ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista kreemiga ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada. Kui jäätumine on liiga paks, lisage veidi piima. 3. Kui kasutate vaarikatäidist, tehke iga koogikeste peal olev süvend ja täitke see moosiga. 4. Kaunista kreemiga ja soovi korral sulatatud valge šokolaadi hobuserauaga värvainega. 5. Selleks pange koor saiakotti, pigistage hobuserauakujulised kaunistused pärgamendilehele ja laske seada.

Soovitatav: