Turskat saab keeta mitmel viisil, näiteks keeta või hautada, kuid kui soovite mahlaseid krõbeda koorikuga kalu, praadige seda taignas, kasutades seda lihtsat retsepti.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selles lihtsas taignas praetud tursa retseptis näitan teile, kuidas muuta kala nii maitsvaks ja mahlakaks. See on minu lemmikretsept iga kala jaoks, kuna sellel on mitmeid eeliseid. Esiteks on see väga kiire ja lihtne ning mulle tundub, et isegi laps saaks selle retseptiga hakkama ja teiseks, taignas ei kaota tursk oma mahlasust ega lagune. Üldiselt saab sellest väga maitsva kala, millel on krõbe koorik, mis sobib hästi iga lisandiga. Seega, kui soovite oma perele meeldida suurepärase õhtusöögiga, mida saate valmistada mõne minutiga, siis ma ütlen teile, kuidas taignas praetud turska valmistada.
Eesmärk: hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav Odav
koostisosa: kala ja mereannid /
tursatoit: taignatoidud
Koostis:
- Tursafilee - 700 grammi
- Sidrun - 1/4 tükk
- Jahu - 250 grammi
- Muna - 2 tükki
- Vesi - 1 klaas
- Taimeõli - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
Portsjonid: 3
Kuidas küpsetada taignas praetud turska
Kõigepealt peske tursafilee, kuivatage see paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. Me panime need kaussi, valage sidrunimahla, soola ja pipraga, laske 20 minutit marineerida. Vahepeal lähme taigna juurde. Murra munad kaussi, lisa vesi ja veidi soola, sega kõik läbi. Sõeluge jahu mitu korda ja lisage munasegule, segage hoolikalt ühtlaseks. Kui kala on põhjalikult marineeritud, langetame selle iga tüki ettevalmistatud taignasse. Vala pannile taimeõli ja prae selles kala igast küljest kuni kuldpruunini. Pange valmis kala paberist salvrätikutele, et eemaldada liigne õli.
