Aromaatne, maitsev ja magus vanillisiirup jäätise, pannkookide, kohvi, saiakeste jaoks … Siirupi ulatuse loetlemiseks võib kuluda väga kaua aega, parem keedame ja proovime:)
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Maitseline vanilli lõhn on meile kõigile tuttav juba lapsepõlvest. Minu jaoks seostub see lõhn alati vanaema - suurepärase käsitöönaise ja tema ebaharilikult maitsvate küpsetiste - mälestustega. Pakun teile retsepti vanillisiirupi valmistamiseks, mis on kasulik rohkem kui üks kord. Küpsetamiseks kasutan vanillisiirupit, valan hommikusöögiks lastele pannkooke, magustoiduks jäätist, lisan kohvi ja muid jooke. Jagan teiega retsepti, mida on praktikas mitu korda testitud.
1. Lõika vaniljekaun pikuti ja vali viljaliha.
2. Vala kastrulisse vesi, lisa suhkur ja viljaliha ning vanillikaun.
3. Pange pliidile ja keetke keskmisel kuumusel. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. Pange siirup keemiseni ja eemaldage see kohe pliidilt.
5. Filtreerige, jahutage ja valage pudelisse või purki.
Parem on sellist siirupit hoida külmkapis ja mitte rohkem kui kaks nädalat. Kuna selle retsepti järgi valmistatud vanillisiirupi osa on väike - ainult 200 ml, siis arvan, et kõige maitsvam siirup läheb ära juba enne selle kõlblikkusaja lõppu.
Peamine koostisosa: vaniljeroad
: magustoidud / siirup
Koostis:
- Vaniljekaun - 2 tükki (võib asendada 1 spl vaniljeekstraktiga)
- Suhkur - 1 klaas
- Vesi - 3/4 tassi
Portsjonid: 1
