Türgi keeles saate grillida, kui teil on issot ja kimioni türgi maitseaineid, muidu on kõik nagu tavaliselt: lambaliha, sool, pipar. Kebab osutub väga aromaatseks, proovige seda. Siin on retsept!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Türgi grilli valmistamine kodus on väga lihtne, kui teil on grilliga pliit. Ärge unustage keeba keerata, nii et see oleks ühtlaselt praetud kõigist külgedest. Leotage varred kindlasti vees, et need küpsetades ära ei kõrvetaks. Türgi šašlõkki saab õues söe peal küpsetada. See osutub vürtside tõttu väga lõhnavaks. Tahan anda nõu: lisage vähehaaval vürtse, eriti harjumatuid, et roog mitte rikkuda. Õnne ja head söögiisu!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / vabas õhus
Peamine koostisosa: liha / lambaliharoog
: soojad toidud / grilli
köögi geograafia: türgi
Koostis:
- Lambaliha - 2 kilo
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 3 nelki
- Tomat - 1 tükk
- Tomatipasta - 2 spl. lusikad
- Issot - 1 art. lusikas
- Kimyon - 1 kunst. lusikas
- Must pipar - 1 tl
- Sool - maitse järgi
Portsjonid: 8-10
Kuidas süüa "türgi šašlõkki"
Pese ja kuivata liha. Lõika väikesteks tükkideks. Valmista vürtsid: kimion Valmista vürtsid: hyssot Lisa lihale maitseained, sibul, tomatipasta, sool, hakitud sibul ja tomat. Me kõik raputame umbes kolm minutit. Jätame liha tunniks seisma. Keevitame liha varrastel. Praadisime keebid grilliprogrammis 220 kraadi juures 15 minutit.