Marineerin väga sageli kanakoogi majoneesis. Proovisin korra ja sellest ajast peale olen seda meetodit väga sageli kasutanud. Kana osutub imelise koorikuga, kuid seest on pehme ja mahlane. Siin on minu retsept!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Valmistage kanakeebid majoneesis nii, et liha ei muutuks liiga kuivaks. Majoneesist omandab see pehmuse ja mahlasuse. Vürtsid annavad kanamašonele majoneesis suurepärase maitse. Serveeri šašlik kebab riisi ja värskete köögiviljadega. Valmistage kindlasti mõned kastmed. Usun, et tilli ja küüslauguga hapukoorekastme sobib kanakebab majoneesiga suurepäraselt! Õnne ja head söögiisu!
Eesmärk: välistingimustes
Põhikoostis: linnuliha /
kanaroog: kuumad toidud /
grillköögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Jalad - 6 tükki
- Tomatid - 6 tükki
- Šampinjonid - 12 tükki
- Sojakaste - 8 Art. lusikad
- Majonees - 200 grammi
- Äädikas - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Kana šašlõkk majoneesis"
Vabastage jalad nahast ja luudest. Valmistame marinaadi kaste, äädikas, vürtsid, majonees ja sool. Sega liha hästi marinaadiga ja jäta 4 tunniks seisma. Söe keetmine. Me keerame kana, tomatid ja seened vardale, kaetakse kõik hästi marinaadiga. Prae söel kuni kuldpruunini. Naudi oma einet!