Korea keeles šašika kebabi keetmine pole keeruline. See kõik on seotud sojamarinaadiga. Marineerisite kebabi ja oletegi valmis! Esmalt maitsesin kohvikus korea grilli ja kopeerisin retsepti menüüst!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Korea grilli saate kodus väga lihtsalt ja kiiresti valmistada.
Liha marineeritakse ja praetakse 8-10 minutit. Seetõttu saab Korea stiilis šašš kebabi valmistada ka siis, kui ettevõte kogunes spontaanselt. Serveeri šašika kebab Korea köögiviljadega, nii värskelt kui keedetult.
Naudi oma einet!
Eesmärk: õhtusöögiks / välistingimustes
Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kanarind / kanafilee
Nõu: kuumad toidud / grilli
köögi geograafia: Korea / Aasia
Koostis:
- Kana rind - 1 tükk
- Sojakaste - 40 milliliitrit
- Vein - 40 milliliitrit
- Mesi - 1 art. lusikas
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Küüslauk - 2 nelki
- Roheline sibul - maitse järgi
Portsjonid: 2-3
Kuidas süüa "Korea šašik kebabi"
Kastrulis ühendage sojakaste, vein, mesi, suhkur, kergelt purustatud küüslauguküüs. Pange marinaad keemiseni ja laske jahtuda. Vahusta liha ja lõika 3–4 cm tükkideks. Vala suurem osa kastmest kana peale ja lisa purustatud küüslauk. Kuumutage ahi, leotage vardad vees, tükeldage sibul 3 cm pikkuseks. Liha infundeeriti 15 minutit, nüüd saate kebabi nööridele keerata, vaheldumisi sibulaga.