Suvikõrvitsapüreesupp - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Pakun proovida tervislikest suvikõrvitsatest valmistatud suvist kerget suppi! Supi konsistents on paks ja õrn, mõnus on süüa nii sooja kui külma. Vaadake, kuidas teha suvikõrvitsasuppi!

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Supi serveerimiseks kasutasin valgeid seesamiseemneid ja hapukoort. Seesamile tugeva maitse andmiseks peate selle kergelt praepannil praadima. Squashipüreesuppi saab serveerida mis tahes peeneks hakitud ürtide ja hapukoore või koorega. Aita ennast!

Eesmärk: lõunasöögiks / odav

põhikomponent: köögiviljad / suvikõrvitsatoidud

: supid / supi-püree

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tükki
• Porgand - 2 tükki
• Küüslauk - 1 nelk
• Vesi - 100 milliliitrit
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Provencal ürdid - maitse järgi

Portsjonid: 3-4

Kuidas suvikõrvitsasuppi valmistada

Valmistage köögiviljad, vürtsid, õli ja vesi. Veekogust ei tohiks suurendada, vastasel juhul on supp õhuke ja mitte nii maitsev. Alustame! Koorige ja lõigake porgandid väikesteks tükkideks. Prae see raske põhjaga kastrulis taimeõlis kaane all (5-6 minutit). Lõika kabatšokid kuubikuteks või poolrõngasteks, lisa porganditele. Pruunista köögiviljad 5 minutit koos, lisa sool, pipar, Provenceali ürdid ja vesi. Lase köögiviljad keema tõusta ja keeda kaane all 20 minutit. Supp on peaaegu valmis, jääb vaid muuta see sukelpistisega püreeks. Suvikõrvitsapüreesupp on valmis! Naudi oma einet!