Sicheniki - Fotoga Retsept

Sisukord:

Sicheniki - Fotoga Retsept
Sicheniki - Fotoga Retsept

Video: Sicheniki - Fotoga Retsept

Video: Sicheniki - Fotoga Retsept
Video: Украинская кухня. Сиченики 2024, Märts
Anonim

Teie tähelepanu jaoks - huvitav klassikaline retsept sicheniks, kuulus Ukraina roog! Alates isiklikust alternatiivist igavatele kotlettidele, nii et kõik liharoogade armastajad peavad proovima!:)

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Seda sichenies toiduvalmistamise retsepti ei saa mingil juhul nimetada dieediliseks, see on juba köögi ja roogade eripära, nii et kui teile ei meeldi rasvane, siis ei puuduta sichenieside mahlane ja rikkalik maitse teie hinge nii palju kui paljud selle suupiste armastajad. Kuid see on proovimist väärt, eks?:)

Niisiis kodus valmistatud sicheniki valmistati järgmiselt:

1. Prae pannil peekon nii, et see oleks kergelt sulanud. Selleks on parem lõigata see väikesteks tükkideks ja praadida, pidevalt segades, et see ei põleks.

2. Pese sibul, koorige see, tükeldage see peeneks ja praege seapekiga kuni pakkumiseni.

3. Kui sibul omandab kuldse tooni, juhtige samale pannile neli muna, segage ja lisage veidi soola.

4. Kui sellised munapuder on valmis, eemaldage pann tulelt ja oodake, kuni see täielikult jahtub.

5. Vahepeal võtame liha. See peaks iidse retsepti järgi olema peeneks hakitud (või "hakitud") käsitsi, terava noaga, kuid kui aega pole, võite kasutada segisti või hakklihamasinat.

6. Jahutatud munapuder tuleks ka noaga "lõigata" ja segada saadud hakklihaga. Segage hoolikalt, soola ja pipart maitse järgi.

7. Klopi ülejäänud üks toores muna kergelt kahvliga lahti, vormi hakklihast kotletid, kasta igaüks kordamööda toores muna ja leivapuru sisse - ja prae pannil mõlemalt poolt!

Hea isu, ma loodan, et teile meeldib see ebatavaline ja lihtne ukrainlaste sichenike retsept!:)

Eesmärk: lõunaks / odav

Nõu: kuumad nõud / kotletid

Köögi geograafia: ukraina

Koostis:

  • Veiseliha - 500 grammi
  • Munad - 5 tükki
  • Sibul - 2 tükki
  • Pekk - 100 grammi
  • Leivapuru - 0,5 tassi
  • Sool - 1 näputäis
  • Pipar - 1 näputäis

Portsjonid: 3

Soovitatav: