Baguette Leivaküpsetusmasinas - Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Toiduvalmistamise kirjeldus:
Koostis:

Video: Baguette Leivaküpsetusmasinas - Retsept Koos Fotoga

2023 Autor: Kimberly Farrell | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-24 11:15

Baguette on klassikaline prantsuse päts, mille pikkus on üle poole meetri. Muidugi, leivaküpsetusmasinas, mis pole varustatud spetsiaalse baguette hoidjaga, ei saa te seda teha - konteineri mõõtmed ei luba. Kuid seal on ka ahi - ehk täiendavad nad üksteist leivaküpsetajaga?..

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Kõik leidlik on lihtne: baguette-tainast saab valmistada nutikat leivaküpsetajat ja krõbedaid pruune pätsi saab küpsetada kõige tavalisemas ahjus. Seega otsustatakse kõigile meelepäraseks küsimuseks, kuidas küpsetada leivaküpsises baguette.

Sõeluge jahu - kui teie leivatootja juhistes öeldakse, et kõigepealt tuleks lisada kuivaineid, saate seda teha otse kaussi.

Lisage kõik muud koostisosad.

Lülitame sisse leivaküpsetaja. Režiim - "prantsuse tainas".

Me võtame valmis tainas kausist välja ja paneme selle ettevalmistatud pinnale, piserdatud jahuga. Jagage 2-3 ossa.

Rullige iga osa ristkülikuks ja rullige seejärel rulliga üles, korjates servad üles, venitades ja saades soovitud kuju.

Asetage baguette määritud küpsetusplaadile. Jätke see pooleks tunniks niiske korduvrätiku alla.

Terava noaga teeme baguette pinnale sisselõiked. Määrige munakollase või taimeõliga.

Pihustage ahju seinu pihustuspudelist veega (või pange veega anum).

Saadame 10 minutiks temperatuurini 220 ° C eelsoojendatud ahjus. Selle aja möödudes vähendage kuumust temperatuurini 200 ° C ja küpsetage veel 20 minutit.

Me võtame valmis baguette ahjust välja, paneme need traadiriiulile ja jahutage, ilma et need kataks midagi, et säilitada krõbe koorik.

Voila - meie baguette on valmis! Tohutu isu!

Eesmärk: odav

Peamine koostisosa: Taigen / pärmitainas

Nõu: Küpsetamine / Baguette