Porgandiga paprika paprika lihtsal retseptil on palju eeliseid: seda roogi saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt, suupistetena ja liharoogadena. Ja see maitseb nagu muinasjutt!..
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Taimetoitlaste jaoks on see roog lihtsalt jumalakartus, kuid lihahuvilised ei loobu tõenäoliselt mahlastest aromaatsetest paprikatest magushapus tomatikastmes. Muide, ma eelistan serveerida paprikaid porganditega ilma vedelikuta: mitte sellepärast, et see mulle ei meeldi, seda on lihtsalt mugavam süüa - saate isegi oma kätega, kui olete kitsas pereringis;). Ja siis on seda maitsvat köögiviljakastet väga mugav kasutada kastmete valmistamiseks - näiteks pasta jaoks.
Kuid kõigepealt peate õppima, kuidas porganditega paprikaid küpsetada ja kuidas seda serveerida - ma arvan, et saate sellest aru;). Alustame?
Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Odav
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Porgand / Bulgaaria pipar
Nõu: Kuumad toidud / Suupisted / Sideroad
Dieet: Taimetoit
Koostis:
- Bulgaaria pipar - 7-10 tükki
- Porgand - 3-5 tükki
- Sibul - 1-2 tükki
- Tomatid - 2-3 tükki
- Tomatipasta - 2-3 spl lusikad
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Sool - maitse järgi
- Suhkur - maitse järgi
- Maapähklimahl - maitse järgi
- Kaneel - 1-2 näputäis
- Nelk - 2-3 tükki
Portsjonid: 4.-6
Kuidas süüa "bulgaaria pipar porgandiga"
Koorige ja tükeldage sibul noaga. Riivi porgandid jämedale riivile. Kuumutage praepannil taimeõli ja pruunistage sibul ja porgand kuni kuldpruunini. Lisage segistis riivitud või tükeldatud tomatid, sool, suhkur, pipar ja kaneel. Küpseta veel 5 minutit keskmisel kuumusel. Puhastame paprikad seemnetest. Täidis köögiviljatäidisega ja pane hautise nõusse.