Ma arvan, et teile on huvitav õppida, kuidas küpsetada ahjus fooliumis tükeldeid - tassi mitte igaks päevaks, kuid mul pole kunagi õnnestunud muuta liha retseptist õrnemaks ja mahlasemaks. Ma soovitan!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ahjus fooliumis tükkideks küpsetamise retsept on väga lihtne, kuigi, pean tunnistama, see võtab palju aega. Nii et pidage seda meeles, kui kavatsete serveerida selliseid karbonaate pühadelaual pearoogina. Ja just seda soovitan teil seda serveerida - õrn ja väga mahlane liha meeldib kõigile liha sööjatele ja isegi maitsvatele gurmaanidele.
1. Sulatage veiseliha sulatamisel, vajadusel peske ja kuivatage see paberrätikutega või jätke see lihtsalt lauale pisut kuivama.
2. Lõigake liha umbes pooleteise sentimeetri paksusteks tükkideks ja pekske igaüks neist haamriga.
3. Hõõru soola, pipra ja vürtsidega ning aseta kaussi. Vala peale sojakaste ja lase vähemalt pool tundi marineeruda. Selle aja jooksul saate lihtsalt valmistada maitserohelist.
4. Võite jahvatada küüslaugu segistis ja lisada selle marinaadile või panna see raasuke küpsetamise ajal iga hakkliha peale, siin oma äranägemise järgi.
5. Ja nüüd mässime iga hakkliha kahe kihina fooliumisse, pange see küpsetusplaadile ja saatke see tunniks kuuma ahju.
Umbes poole tunni pärast libistage mõlemad ettevaatlikult teisele poole.
Valmis! Kui teile ei meeldi tugevalt praetud liha, kontrollige seda hambaorkuga niipea, kui see on valmis, ja niipea, kui liha jõuab vajalikku olekusse, saate selle ohutult ahjust välja võtta. Selliseid tükeldeid on kõige parem serveerida kodus ahjus fooliumis värskete või konserveeritud köögiviljadega või serveerida ükskõik millise maitserohelisega puistatud lisandiga. Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / pidulikku õhtusööki
Peamine koostisosa: liha / veiseliha
: kuumad toidud
Koostis:
- Veiseliha - 1 kilo
- Küüslauk - 6 nelki
- Pipar - - maitse järgi
- Sool - - maitse järgi
- Vürtsid - - maitse järgi
- Sojakaste - 3 spl. lusikad
Portsjonid: 5-6
