Pakun teile klassikalist retsepti hakkimiseks fooliumis - maitsev ja armas roog, mis fooliumis küpsetades ei kaota kogu mahla. See võtab natuke rohkem aega, kuid hea täidisega lõunasöök on seda väärt!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui soovite teada, kuidas küpsetada fooliumiga mähitud tükeldeid, siis siin on see retsept. Küpsetusprotsessis endas pole midagi keerukat, kuid tänu liha mineraalvees leotamisele ja sibula lisamisele otsese küpsetamise ajal osutub veiseliha eriti õrnaks ja mahlakaks ning samal ajal - isuäratava kuldpruuni koorikuga. Muidugi võite küpsetamisel lisada kõva juustu, tomatirõngaid või ürte ja seda oma äranägemise järgi parendada, kuid pakun teile põhiretsepti. Alustame?
1. Sulatage liha vajaduse korral ja lõigake see umbes sentimeetri paksusteks osadeks.
2. Me peksime iga tükk haamriga ja hõõrume soola, pipra ja küüslauguga. Me panime selle kaussi ja täidame selle peal oleva mis tahes mineraalveega.
3. Nüüd ajage munad eraldi kaussi, pekske neid kergelt kahvliga ja valage neile ettevaatlikult jahu, segades pidevalt tükke. Seda segu saab soovi korral ka soolata.
4. Siis on kõik lihtne - iga lihatükk pigistatakse liigsest veest kergelt välja ja kastetakse muna-jahu segusse ning prae siis pannil, kuni ilmub koorik.
5. Vahetult võite ahju kuumutada. Pärast praadimist mähime iga hakkliha üsna paksu fooliumikihi, lisades sellele sibulaid. Me lõikame sibula nii, nagu sulle meeldib - rõngasteks või ribadeks.
6. Mähi iga tükeldatud sibul fooliumiga üsna tihedalt, et mahl välja ei voolaks, ja pane ahjuplaadile.
7. Sel hetkel peaks ahi soojenema. Saadame oma karbonaadid sinna 20 minutiks fooliumisse.
8. Võtame välja ja kontrollime ühte valmisoleku astet, misjärel saadame kas ahju kuni keedetud või võtame välja ja seda saab serveerida!
Serveerimisel võid kaunistada ürtide ja juustuga ning serveerida otse fooliumis, nii et mahl ei leki. Parim serveeritakse kartuliga koos mis tahes köögiviljasalatiga. Loodan, et teile meeldib see lihtne fooliumiga pakitud tükeldatud retsept ja olete tulemusega rahul!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / pidulikul lõunasöögil
Põhikoostis: liha / köögiviljad / tomat / piimatooted / juustutoit
: kuumad toidud / karbonaad
Koostis:
- Veiseliha - 700 grammi
- Muna - 3 tükki
- Sibul - 2 tükki
- Küüslauk - 2 nelki
- Gaasiga mineraalvesi - 2 klaasi
- Sool - - maitse järgi
- Pipar - - maitse järgi
- Jahu - 0,5 tassi
Portsjonid: 4-5
