Saate kodus sushit teha, kuid peate teadma mõnda saladust. Vaatasin seda kunsti sushi tegemise meistriklassis. Siit saate teada, kuidas sushiriisi valmistada!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sushi jaoks mõeldud riisi tuleb võtta eriliseks, see on lühikese või keskmise teraga riis. Tavaliselt on pakendil kirjas, et sushi valmistamiseks sobib riis. Sellise riisi keetmine pole sugugi keeruline, sellega saavad hakkama kõik. Vett tuleb kohe võtta õiges vahekorras, et mitte hiljem seda juurde lisada! Sushi riis peaks olema mõõdukalt kleepuv, mistõttu loputame seda neli korda. Õnne ja head söögiisu!
Eesmärk: odav
Põhikoostisosa: teravili /
riisiroog: kangid / lisandid
Koostis:
- Riis - 1,5 tassi
- Riisiäädikas - 4 spl. lusikad
- Vesi - 400 milliliitrit
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Sool - 1/4 teelusikatäit
Portsjonid: 6-8
Kuidas süüa "Sushi riisi"
Võtke sushi riisi, lühikese teraga. Vala kaussi vett. Loputage riisi hästi - muutke vett 4 korda. Vala riis külma veega üle, lase keema ja keeda madalal kuumusel 15 minutit. Riis peaks kogu vett imama. Sega äädikas suhkru ja soolaga. Kui riis on pehmenenud ja kogu vesi imendunud, asetage see tasasele mittemetallilisse nõusse. Vala äädikas riisi peale ja segage, et tükid ei tekiks.
