Praetud seened hapukoorega pole halvemad kui portseini seened. Tõsi, need muutuvad mustaks, kuid seda saab vältida, lisades seente keetmisel teelusikatäis äädikat. Ja seente praadimine on väga lihtne.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Niisiis, neile, kes soovivad, et seened ei muutuks mustaks, teen ettepaneku keeta need esmalt lusikatäie äädika abil soolaga maitsestatud vees. Seejärel prae. Praadimise lõpus lisage hapukoor, keetke ja serveerige.
Ma ei karda "musti" seeni, seega praadin kohe.
Muide, vürtside kohta. Seened ise on intensiivse maitsega, nii et ma ei lisa vürtse. Võite pipart panna, lisada oksake looduslikku tüümiani (tüümiani), praadida sibulaga, kuid see on teie maitse järgi. Minu seened on ainult soola ja hapukoorega.
Kuidas seeni hapukoorega valmistada?
1. Puhastage hoorattad, lõigake jalad, loputage. Lõika tükkideks.
2. Vala praepannile taimeõli, kuumutage see üles ja pange seenetükid. Maitsesta soolaga ja prae keskmisel kuumusel, kuni peaaegu kogu vedelik on aurustunud. Ja seda saab olema palju!
3. Kui hooratastes on väga vähe vedelikku, lisage hapukoor. Segage ja keetke keemiseni. Hauta veel paar minutit ja eemalda tulelt.
Hapukoorega hooratad sobivad hästi kartuli, kartuli või jahu lahjade pannkookidega. Valmis seeni saab puista hakitud tilliga.
Naudi oma einet!
Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Odav
Peamine koostisosa: Seened / Piimatooted / Hapukoor / Mokhoviki
Nõu: Kuumad toidud / Suupisted / Külmtoidud
Dieet: Lahjad toidud
Koostis:
- Hoorattad - 2 liitrit
- Hapukoor - 200 grammi
- Taimeõli - 2-3 Art. lusikad
- Sool - - maitse järgi
Portsjonid: 2-3
