Shiitake seened kartulitega valmistatakse samamoodi nagu teised seened. Üks erand on see, et shiitakes küpsetab kiiremini. Peaksite teadma, et Shiitake puhul kasutatakse ainult mütse, jalad visatakse tavaliselt ära.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kuidas süüa shiitake seeni kartulitega?
1. Koorige ja loputage kartulid. Lõika 2-4 tükiks sõltuvalt kartuli suurusest. Keeda soolaga maitsestatud vees.
2. Koorige shiitake seened, lõigake jalad ära, lõigake mütsid pooleks. Kui kasutate kuivatatud seeni, leotage neid 2-3 tundi vees.
3. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. Sulatage või keskmisel kuumusel. Pruunista sibul kergelt ja lisa seened. Keetke aeg-ajalt segades 5-7 minutit. Praadimisperioodi lõpus maitsesta soola ja pipraga, lisa koor ja sega. Ärge keetke.
5. Loputage ja tükeldage petersell ja till.
6. Pange keedetud kartulid nõusse, peal - shiitake sibulaga. Puista peale hakitud tilli ja peterselli.
Shiitake seened kartulitega on valmis!
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav / kiiresti
Peamine koostisosa: köögiviljad / kartulid / seened / shitake-
roog: kuumad toidud
Koostis:
- Šiitake seened - 300-400 grammi
- Kartul - 6-8 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Või - 30-40 grammi
- Kreem - 100 milliliitrit
- Sool - - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - - maitse järgi
- Petersell - - maitse järgi
- Dill - - maitse järgi
Portsjonid: 3-4
