Ja jälle põldude armastatud kuninganna - mais. Ainult seekord anname sellele kodus Mehhiko köögi erksa vürtsika maitse. Keetmine Mehhiko maisi!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kauaoodatud maisi valmimishooaeg on lõpuks kätte jõudnud. Ja nüüd ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsestatud ja vürtsikat Mehhiko maisi. Muidugi meeldib see roog ainult tõelistele vürtsika toidu armastajatele. Kuid kui soovite lihtsalt proovida midagi uut, siis soovitan teil alustada selle retseptiga. Esitan teile teile lihtsa Mehhiko maisiretsepti.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / vabas õhus
Peamine koostisosa: köögiviljad / maisimahlad
: lisandid
Köök geograafia: Mehhiko
Koostis:
- Mais kobaral - 4 tükki
- Või - 50 grammi
- Punane tšilli paprika - 1-2 tükki
- Pecorino juust või muu vürtsikas juust - 50 grammi
- Lubi - 2 tükki
- Sool - - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Mehhiko maisi"
Puhastame maisitõlvikud lehtedest ja karvadest ning paneme sügavasse kastrulisse. Täitke veega, keetke keemiseni ja keetke seda 20 minutit. Loputage tšillipiprad hästi ja tükeldage peeneks. Hõõru juust peenele riivile. Pese lubi ja lõika rõngasteks. Peame keedetud maisi pannilt välja saama ja ootama, kuni see kuivab. Siis küpsetame selle grillil või grillil, kui võimalused seda lubavad. Sama saab teha ka kodus ahjus hästi kuumutatud grilli all. Maisi tumenemiseks ei kulu rohkem kui 10 minutit. Hõõru kõrv veel kuuma võiga ning puista peale tšilli ja riivitud juustu. Serveeri mais lubjakiilude ja jämeda soolaga. Minu arvates on see suurepärane retsept looduses viibivate sõpradega piknikule.
