Pasta on mitmekülgne toit. Iga kord saate neid kasutada uue roa valmistamiseks, vahetades lihtsalt kastme. Minu lemmik pastakaste on tomatipasta või tomatipüree. Klassikaline!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kuidas teha pastat kastmeks?
1. Koorige sibul ja küüslauk. Haki sibul väikesteks kuubikuteks, haki küüslauk. Nad ütlevad, et sibulat on parem tükeldada, pannes vett suhu (et mitte nutta). Tavaliselt mäletan seda nõuannet, kui pisarad voolavad nagu jõgi ja sibul hakitakse. Proovige seda ja jagage oma muljeid.
2. Loputage paprika, lõigake seemnekast ja vars välja. Lõika poolrõngasteks.
3. Loputage ja tükeldage basiilik.
4. Valage pannile taimeõli, eelistatavalt oliiviõli. Kuumuta ja pruunista hakitud sibul ja küüslauk. Seejärel lisage paprika. Segage. Prae keskmisel kuumusel kuni pehme.
5. Lisage värskelt jahvatatud musta pipart, kuivatatud basiilikut (kui te ei kasuta värsket) praetud sibulatele, küüslaugule ja paprikale, segage.
6. Valage maitsestatud praetud köögiviljad tomatipüree, soola ja segage. Hauta 15 minutit, seejärel lisa hakitud värske basiilik (kui ei kasuta kuivatatud). Jäta paariks minutiks kaane alla ja serveeri koos pastaga. Tomatipüree saate ka ise valmistada. Selleks eemaldage koor küpsetelt tomatitelt (pange need mõneks minutiks keevasse vette, seejärel külma vette) ja laske need läbi hakklihamasina või peksage saumikseriga. Keetke pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele.
Valmis pasta kastme võid kaunistada värskete basiilikulehtedega.
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: pastatoit
: kastmed
Koostis:
- Tomatipüree - 350-400 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Bulgaaria pipar - 1-2 tükki
- Küüslauk - 1-2 nelki
- Basiilik - - maitse järgi
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Sool - - maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar - - maitse järgi
Portsjonid: 3-4
