Paljude maitsvate roogade valmistamiseks võib kasutada riisi ja mitmesuguseid tarretisi. Riisikastmeks võib olla liha, seened, köögiviljad … Keeda riis või prae valmis riis, maitsesta kastmega ja ongi!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Mulle väga meeldib seene-riisikaste. Seeneplaadid näevad ilusad välja ja lõhnavad väga maitsvalt. Selle kastme jaoks võib kasutada mis tahes seeni, isegi kuivatatud või konserveeritud.
Keetke riis paralleelselt kastme algusega. Kasutan eilset riisi sageli, praadin seda pisut taimeõlis. Siis lisan kastme.
Kuidas teha riisi kastmeks?
1. Koorige šampinjonid ja lõigake pikuti õhukesteks viiludeks.
2. Koorige sibul ja küüslauk. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, hakkige küüslauk peeneks.
3. Loputage petersell ja tükeldage peeneks.
4. Vala praepannile õli, kuumuta ja prae hakitud sibul ja küüslauk kuni läbipaistvaks.
5. Lisage seeni sibulale ja küüslaugule. Aurutage vedelik.
6. Seejärel vähendage kuumust ja lisage koor. Soojendage 10 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel lisage petersell, sool ja pipar, lisage maitse järgi sidrunimahl. Segage.
Keeda riis nagu tavaliselt. Serveeri riisikastme kastrulis või vala riis portsjoniteks üle.
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: teravili /
riisiroog: kastmed / kuumad toidud / kastmevorm
Koostis:
- Šampinjonid - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Küüslauk - 2 nelki
- Kreem - 200 milliliitrit
- Taimeõli - 2-3 Art. lusikad
- Petersell - - maitse järgi
- Sool - - maitse järgi
- Must pipar - - maitse järgi
- Sidrunimahl - - maitse järgi
Portsjonid: 5-6