Marineeritud seentega supp on väga aromaatne ja maitsev supp, millele ükski seenehuviline vastu ei saa. Kui külmkapis on purk marineeritud mee-agarikuid - küpsetage julgelt!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Minu perele meeldib väga seeni korjata, eriti sügisesemeid, nii et meil on alati marineeritud seened külmkapis ja kevadele lähemal tekib dilemma - kuidas neid võimalikult kiiresti enne uue seenehooaja algust kasutada? Universaalne viis on marineeritud mett seenesupp. See on valmistatud üsna lihtsalt, koos vaid mõne saadaval oleva koostisosaga, kuid see osutub väga maitsvaks. Ma ütlen teile, kuidas marineeritud mesi agaritest suppi teha, loodan, et retsept on teile kasulik:
esiteks hõõruge sibulaid ja porgandeid, eelistatavalt võimalikult väikeseid.
Järgmisena tuleks viilud oliiviõlis praadida kuni kuldpruunini, pärast mida tuleks seened praetud köögiviljadega pannile aurutada.
Pange "praepann" keevasse vette ja lisage veidi sellerit.
Vala supp raske koorega, pane see väikesele tulele.
Haljastusesõbrad saavad supile ohutult lisada peterselli või tilli.
Kui vesi on pool keedetud, lisage eelnevalt riivitud juust.
Lase suppil 10 minutit leotada ja seda saab serveerida!
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / odav
Peamine koostisosa: seened / mee seened
Nõu: Supid
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- mesi seened - 300 grammi
- sibul - 1 tükk
- porgandid - 1 tükk
- seller - 100 grammi
- rasva koor - 100 milliliitrit
- rohelised - 1 maitse järgi
- juust - 110 grammi
Portsjonid: 6
