Paljud meist pole kunagi kala maitsnud nii maitsvalt kui küngas. Seda on väga lihtne küpsetada, kuid seda on hea meel maitsta. Niisiis - ma ütlen teile, kuidas küpsetada praetud künka. Kokk ja maitske!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sellel praetud künka retseptil on väike keerdus. Suhkur, mille lisasime kala marineerimiseks, ja jahu koos riivsaiadega annavad praadimisel maitsva krõbeda kooriku. See osutub uskumatult maitsvaks, nii et olen kindel, et sellest lihtsast praetud künnaretseptist saab üks teie pere lemmik kalaretsepte.
Enne serveerimist piserdage kala sidrunimahlaga, puistage värskete ürtidega. Värsked köögiviljad sobivad väga hästi kalaga garneeringuks, kuid kõige parem on seda juua valge veiniga. Kui praetud õrnalt serveeritakse kaunilt, saate seda isegi pidulauale serveerida - nii maitse on suurepärane, kui ka välimus - turustatav!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / linane söök
: kuumad toidud
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Lin - 500 grammi
- Jahu - 0,5 tassi
- Suhkur - 0,5 teelusikatäit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Jahvatatud must pipar - 2-3 näputäis
- Sidrun - 1 tükk
- Taimeõli - 100 milliliitrit
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Praetud lin"
Tenchil on väga väikesed kaalud, kuid te ei pea seda puhastama! Tehke kaladele kontrastset ujumist - kasta kõigepealt mõneks minutiks kuuma vette ja seejärel külma vette. Seejärel sool kala ja lõika tükkideks. Piserdage kala soola, suhkru ja pipra seguga ja jätke 5-10 minutiks. Pange praepann keskmise kuumusega pliidile, valage sisse taimeõli. Kastke puutükid jahuks. Prae väheses taimeõlis igast küljest, kuni moodustub koorik.
