Pajaroog seente ja hakklihaga kõlab huvitavalt, eks?:) Miks siis ära lükata - näitan teile, kuidas valmistada pajaroogi seente ja hakklihaga ning isegi ei kahtle, et see osutub maitsvaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui soovite oma sõpru südamest toita ja saada superkokana kuulsaks, peaksite tähelepanu pöörama sellele lihtsale seente ja hakklihaga pajaroogade retseptile. Muidugi ei saa seda roogi nimetada gurmaaniks - see on väga lihtne ja isegi ürgne. Aga maitsev!:) Südamlike omatehtud toitude austajad hindavad seda.
Kuidas valmistada pajaroogi seente ja hakklihaga:
1. Peske kartulid, koorige, lõigake viiludeks (keskmise paksusega) ja keetke soolaga maitsestatud vees umbes 5 minutit.
2. Selle aja jooksul valmistage ette ülejäänud koostisosad: tükeldage sibul ja kõva juust (kuid ärge segage!) Ja lõigake seened keskmise suurusega tükkideks.
3. Panime kaks õliga praepannid tulele, soojendame seda ja viskame igaüks meie hakitud sibula, jagades enne seda kaheks võrdseks osaks.
4. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisage ühele pannile hakkliha ja teisele seened. Prae nii hakkliha kui seeni kuni peaaegu keedetud (umbes 5–7 minutit). Lisage igale pannile maitse järgi soola, pipart ja vürtse.
5. Vähendage kuumust. Lisage hakklihaga praepannile tomatipasta ja hapukoor, segage hästi ja laske vedelik keskmisel kuumusel keema tõusta. Ja lisage hakklihale meie valmis seened. Sega ja hauta kõik koos paar minutit. Juba selles toiduvalmistamise etapis on lõhn lihtsalt maitsev, kuid veelgi parem on see veelgi.
6. Kõrgete külgedega küpsetusplaadil pane kõigepealt pooled kartulid ühe kihina, siis pool segu ja jälle kartulid ning jälle segu. On selge, et seente ja hakklihaga pajaroogade valmistamise retsept võimaldab teil meelevaldselt valida kihtide järjekorra ja arvu, see juba maitseb ja värvid, nagu öeldakse:)
7. Panime oma tulevase kulinaarse meistriteose eelkuumutatud ahju pooleks tunniks, piserdades pealmise kihi meie riivitud juustuga.
8. Võtame välja, kaunistame ürtidega ja saate seda lauale serveerida!
Olen kindel, et hoolimata mõnest ajalisest investeeringust on teil selle roa üle hea meel ja teie lähedased küsivad, kuidas teha seente ja hakklihaga pajaroog sama maitsvaks kui teie oma:) Õnne!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / kartul / seened / šampinjonid / hakkliha
Nõu: kuumad toidud
Koostis:
- Kartul - 1 kilo
- Hakkliha - 500 grammi
- Šampinjonid - 300 grammi
- Sibul - 2 tükki (1 tükk - seente jaoks, 1 tükk - hakkliha jaoks.)
- Hapukoor - 1 klaas
- Tomatipasta - 2 spl. lusikad
- Kõva juust - 100 grammi
Portsjonid: 4-5
