Olen itaalia toidu fänn, pasta on minu köögis tavaline ning pasta koos pistaatsiapähklite ja oliividega on viimasel ajal üks üllatavamaid. Suurepärane tootekombinatsioon, proovige järele.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
See on üsna ebatavaline pasta, ma pole kunagi varem üheski restoranis sellist tootekombinatsiooni näinud, kuigi need ühendavad tõeliselt suurepäraselt. Pasta pistaatsiapähklite ja oliividega on itaalia pasta tüüpilise maitsega, kui teile meeldivad sellised road, siis see pasta kindlasti meeldib. Lisaks valmistatakse see väga lihtsalt ja kiiresti.
Eesmärk: Lõunaks / Õhtusöögiks / Romantiline õhtusöök / Kiire õhtusöök / Kerge õhtusöök
Peamine koostisosa: Puuviljad / Oliivid / Pähklid / Pasta / Pistaatsiapähklid / Oliiviroog
: Kuumad nõud / Pasta
Köögi geograafia: itaalia
Koostis:
- Kodune pasta (pasta) - 150 grammi
- Rohelised oliivid - 50 grammi
- Küüslauk - 4 nelki
- Pistaatsiapähklid - 30 grammi
- Parmesani juust - 50 grammi
- Oliiviõli - 4 spl. lusikad
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Pasta koos pistaatsiapähklite ja oliividega"
Me lõikasime oma oliivid. Ma lõikan tavaliselt lamedateks viiludeks, kuid võite selle lõigata ka pooleks või neljandikuks - nagu teile meeldib, ei mõjuta see maitset suuresti. Lõika küüslauk õhukesteks plaatideks. Jahvatage kooritud pistaatsiapähklid uhmris. Ma ei soovita saumikserit kasutada, pistaatsiad muutuvad pudruks. Parem mördis. Kuumutage praepannil kaks supilusikatäit oliiviõli. Kui õli on kuum, pange hakitud oliivid, küüslauk, hakitud pistaatsiapähklid praepannile ja praege keskmisel kuumusel. Prae 7–8 minutit - kui küüslauk muutub kuldpruuniks ja lõhnab iseloomulikult, saad aru, et panni saab tulelt eemaldada. Paralleelselt keetke omatehtud pasta soolaga keedetud vees. Omatehtud pastat keedetakse sõna otseses mõttes 3-4 minutit. Sega valmis pasta röstitud oliivide, küüslaugu ja pistaatsiapähklitega. Me levitame pasta taldrikutele, puistake kergelt Parmesaniga otse plaatidele. Võite oliiviõli tilgutada. Serveeritakse söömiseks, bon appetito:)
